Кастаред Бланш д'Арманьяк производится из винограда сорта Уни Блан и Коломбар. Blanche Armagnac — белый арманьяк. Его производят исключительно из сортов Фоль Бланш, Уни Блан, Бако и Коломбар, выращенных в регионе Арманьяк.
История торгового дома Кастаред началась в 1832 году. Барон Жорж Осман, выходец из немецкой семьи, стал управляющим небольшого городка под названием Нерак на севере Гаскони. В те времена самым эффективным с экономической точки зрения был водный путь, и поскольку городок находился в нескольких шагах от судоходной реки Baise, Жорж Осман решил использовать это преимущество для организации торговли арманьяком. Так появился первый негоциантский дом Castarede, который был назван по фамилии владельцев. Через некоторое время барон покинул Гасконь, но дом не прекратил свою работу и "дожил" до наших дней.
Вот уже шестое поколение семьи Castarede в лице Флоранс Кастаред радует весь мир непревзойденными арманьяками. Никакие кризисы не могут повлиять на благополучие компании, ведь репутация продукции — самое главное для дома Кастаред. Уникальные подвалы с более чем вековым возрастом, расположенные на берегах реки Бейз, вносят значительный вклад в качество напитков: это идеальное место для созревания чуть грубоватого и резковатого спирта из арманьячного аламбика. Двадцать лет назад семья приобрела поместье Chateau de Maniban и стала собственниками 20 га великолепных виноградников.
Цвет арманьяка — прозрачный.
Аромат насыщенный, с цветочными нотками, оттенками сушёного винограда, груши, абрикоса и виноградной косточки.
Вкус гладкий, сухой, концентрированный и зрелый, но без выраженной сладости, скорее утончённый и свежий.
Арманьяк — великолепный дижестив, отлично сочетается с некрепкой сигарой; можно использовать как основу для коктейлей.
12-14
не ограничен при соблюдении условий хранения