Вино белое сухое Chablis Grand Cru La Moutonne Domaine Long-Depaquit, 0.75 л 2018 г.
Вино белое сухое Шабли Гран Крю Ля Мутон Домэн Лон-Депаки
О товаре
«La Moutonne» - это виноградник, расположенный в природном амфитеатре, в самом сердце района Гран Крю Шабли. Его форма и идеальное расположение делают его естественным солнечным рецептором. Находясь на 95% в «Vaudésir» и 5% в «Les Preuses» (ранее принадлежавших монахам-Понтиньи), «La Moutonne» является монопольным, то есть принадлежит Domaine Long-Depaquit, который является единственным владельцем виноградника. Благодаря крутым склонам на юге и юго-востоке этот виноградник защищен от северных ветров. Изысканная тонкость и сила этого вина, обладающего репутацией лучшего Шабли Гран Крю, потрясают воображение своей необыкновенной глубиной и сложностью. Средний потенциал хранения этого исключительного Гран Крю - около 15 лет.
Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.
Пышный букет демонстрирует оттенки свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.
Вкус вина отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный, и в то же время довольно свежий. Посвящен белым фруктам, персику, лайму. В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.
Устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом.
10-12С
не ограничен при соблюдении условий хранения