Вино красное сухое Rivera Il Falcone, 0.75 л 2017 г.
Вино красное сухое Ривера Иль Фальконе
О товаре
Смесь включает в себя 70% автохтонного винограда Неро ди Троя, дополненного 30% Монтепульчано. Зрелые виноградные лозы растут на насыщенных туфовых грунтах на высоте 200 метров над уровнем моря. Объем урожая регулируется в пределах 90-100 центнеров с гектара. Сбор плодов осуществляется вручную в период с третьей по четвертую неделю октября.
Настаивание на мезге с регулярным перемешиванием и перекачкой сусла происходит в стальных резервуарах объемом 120 гектолитров и продолжается 15 суток. Далее вино делится пополам и направляется на 14-месячное созревание. Одна часть вина выдерживается в 30-гектолитровых бочках из французского дуба, другая – в барриках различного использования (новых, второго и третьего наполнения).
После бутилирования вино помещается в прохладные подвалы винодельни для годовой выдержки, что способствует развитию элегантности и комплексности вкуса. Вино обладает потенциалом хранения более 10 лет.
Корни семьи Корато уходят в земледельческие обычаи Апулии. В окрестностях Андрии, в конце 40-х годов XX века, Себастьяно де Корато заложил фундамент винодельни Rivera.
На сегодняшний день Себастьяно и Марко, внуки основателя, достойно несут знамя семейного дела. Их вина, созданные из автохтонных сортов винограда, отличаются мощным характером и изысканным стилем, год за годом демонстрируя высочайшее и стабильное качество. В каждой бутылке отражается великолепие и мощь родной земли.
Вишневый цвет.
В аромате преобладают тона земли и древесной стружки, гармонично переплетающиеся с более деликатными нотами вишни, земляники и фиалки.
Основу вкуса формируют ягодные и цветочные нюансы, искусно сбалансированные плотными танинами и ощутимой кислотностью, а также насыщенными акцентами лакрицы и ванили. В продолжительном послевкусии проявляются интригующие штрихи табака, кофе и минеральных пород.
Идеальное сопровождение к сытным блюдам, таким как красное мясо с ароматными специями, запеченное мясо, дичь и блюда с насыщенными соусами. Рекомендуется декантировать вино не менее получаса перед подачей.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения
Другие товары Rivera
Цены и наличие в г. Краснодар
Попробуйте изменить запрос.